200 g voita
200 g sokeria
1 kananmuna
350 g vehnäjauhoja
50 g kookoshiutaleita
2 tl leivinjauhetta
2 rkl vaniljasokeria
kananmunaa voiteluun
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Riko sekaan kananmuna ja vatkaa vielä.
Sekoita keskenään vehnäjauhot, kookoshiutaleet, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää jauhot voi-sokerivaahtoon. Sekoita tasaiseksi massaksi.
Pyörittele taikinasta 5-6 pötköä ja laita ne pellille. Litistä pötköt sormilla painellen ja voitele sitten kananmunalla. Halutessasi voit ripotella pinnalle esimerkiksi sokeria tai kookoshiutaleita.
Paista pötköjä uunissa 200 asteessa 10-15 minuuttia, niin että ne ovat saaneet pintaan väriä.
Leikkaa heti uunista tulleet, lämpimät pötköt viipaleiksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti