perjantai 31. heinäkuuta 2015

Kakku koirille.


Maanantain nimpparikahveillani myös koirat pääsi osingoille, kun tein niille oman kakun ! Kakun pohja oli ihan perus kakkupohjasta, joka jouduttiin leikkaamaan pois, koska meidän rohmu kissa ehti käydä maistamassa sitä :D Siitä siis leikkasin kaksi ympyrän muotoista palaa. Kostutin ne vedellä ja väliin laitoin lasagnea, koiran kuivanappuloita ja kermaa. Päälle sivelin ohuen kerroksen kermaa, pursotin koristeluja ja viimeiseksi asettelin kakun päälle eri kokoisista koirannappuloista tassun jälkiä. Kakku maistui ja koirat olivat onnessaan :)

torstai 30. heinäkuuta 2015

Cookie-pops.


paketti Domino-keksejä
0,5 rasiaa tuorejuustoa (minä käytin vaniljan makuista)
200 g maitosuklaata
( koristeluun nomparelleja,
grillitikkuja)


Murskaa Dominot kulhossa. Sekoita keksimurskaan puoli pakettia tuorejuustoa.
 

Kun massa on tasainen, pyörittele siitä palloja leivinpaperilla päällystetylle aluselle (minä sain massasta 20 palloa). Laita pallot jääkaappiin jähmettymään noin puoleksi tunniksi. Jääkaapissa ollessaan keksimurut myös pehmenevät ja massasta tulee tasaisempi, eikä keksimuruja tunne niin selvästi syötäessä.


Sulata suklaa. Kasta ensin grillitikku suklaaseen ja paina se palloon kiinni. Voit kovettaa suklaan jääkaapissa, jolloin tikut pysyvät paremmin kiinni. Pyörittele sitten pallot suklaassa ja halutessasi ripottele päälle nomparelleja. Laita tikkarit vielä jääkaappin niin pitkäksi aikaa, että suklaa on kovettunut.
Nauti :)


lauantai 25. heinäkuuta 2015

Sämpylät.


5 dl vettä
50 g hiivaa
1 tl suolaa
1 rkl sokeria
n.4 dl kaurahiutaleita
0,5 dl öljyä
n. 7 dl vehnäjauhoja


Kaada kädenlämpöinen vesi kulhoon. Sekoita veteen hiiva ja sen jälkeen mausteet.
Lisää kaurahiutaleet ja öljy.
Lisää vehnäjauhoja taikinaan pikkuhiljaa, käsin alustaen.
Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa kulhon reunoista.

Anna taikinan kohota lähes kaksinkertaiseksi leivinliinan alla.

Pyörittele taikinasta haluamasi kokoisia sämpylöitä (minä tein kymmenen isoa sämpylää) ja laita ne pellille leivinpaperin päälle. Anna sämpylöiden kohota lämpimässä paikassa leivinliinalla peitettynä.

Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.

sunnuntai 19. heinäkuuta 2015

Suklaajäätelö.


4 keltuaista
0,5 dl sokeria
200g vaaleaa maitosuklaata
 150 g creme fraichea
 250 ml flora vanillaa
 (daim-rakeita koristeluun)

Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi.
Sekoita joukkoon sulatettu suklaa ja sen jälkeen creme fraiche.
Vatkaa Flora vanilla vaahdoksi ja lisää massaan.
Kaada seos esim. muovirasiaan ja laita jäätelökoneeseen tai jähmettymään pakastimeen vähintään neljäksi tunniksi.

Pyörittele jäätelöstä palloja jäätelökauhalla. Halutessasi koristele annokset Daim-rakeilla.

keskiviikko 15. heinäkuuta 2015

Mansikkasorbetti.


2 kananmunan valkuaista
1 dl tomusokeria
300g Bonne mansikkasosetta (sokeroimaton)

Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Vatkaa vaahtoon tomusokeri ja sen jälkeen mansikkasose. Laita pakastimeen puoleksi tunniksi, jonka jälkeen vatkaa seosta hetki. Laita uudestaan pakastimeen puoleksi tunniksi ja toista. Anna jähmettyä pakastimessa vielä vähintään pari tuntia.
Pyöritä jäätelökauhalla palloiksi ja tarjoile !
Tästä ohjeesta tulee noin neljä annosta.