keskiviikko 30. tammikuuta 2013

Bambi-kakku.

Tänään syntyi koulussa Bambin muotoinen kakku. Vähän jouduin käyttämään ripsien räpsytystä ja pientä painostusta apuna, jotta opettaja heltyi ja antoi minun yrittää noin yksityiskohtaista ja haastavaa hahmoa :D
Koitin ensimmäistä kertaa tuota "suihkurusketusta" eli siis väriruiskua, ja se olikin paljon vaikeampaa kuin olin kuvitellut ! Ekaksi ruiskuvärjätyksi kakuksi tämä Bambi onnistui silti mielestäni aika hyvin.




Aluksi täytin kuuden munan kakun mango-appelsiini-limetäytteellä ja diplomaattikreemillä (kostutukseen käytin sokerivettä). Sen jälkeen muotoilin kakun ja pintasin sen rasvakreemillä. Kaulin marsipaanin 2,5 mm vahvuuteen ja levitin sen kakun päälle. Sitten vain hieman muokkasin pintaa, värjäsin tarvittavat osat ja kiinnitin irralliset osat kreemillä. Ja siinä se ! Kuulosti ehkä paljon yksinkertaisemmalta mitä todellisuudessa oli :D Tähän meni aikaa siis noin viisi tuntia, kun ei lasketa kakkupohjan valmistusta.

sunnuntai 27. tammikuuta 2013

Marsipaanivauva.



Ihan mallin näköistä siitä ei tullut, mutta kyllä sen kai vauvaksi tunnistaa.
Tällä pienokaisella ei ole suklaasilmiä, mutta suklaahiukset kyllä löytyy. Pienet marsipaanivarpaat ja keltainen uniriepu.

keskiviikko 23. tammikuuta 2013

Autot -kakku.




Koulussa pääsin tekemään kivaa tilauskakkua pienelle pojalle. Toiveena oli neljän munan auton muotoinen kakku. Itse en ottanut tilausta vastaan, enkä siis päässyt kyselemään tarkempia toiveita, lempivärejä ja muuta sellaista, mutta toivottavasti kakku oli mieluinen.

Täytin kakun mansikkamarmeladilla ja kerma+vaniljakreemiseoksella, ja kostutin sokerivedellä. Auton väriksi valitsin ihanan vaaleansinisen. Mallia autoon otin lelusta, jonka kuvan löysin netistä. En muistanut laittaa kuvan osoitetta muistiin, enkä sitä tietenkään jälkikäteen enää löytänyt. Joka tapauksessa joku Autot -elokuvan hahmoista tämäkin auto? Ainakin samaa tyyliä.

Koululla oli hopeasprayta, jolla maalasin kaikki "metalliosat". Päällinen autossa on marsipaania (alla kreemi) sekä katto, tuulilasi ja sivupeilit sokerimassaa.

maanantai 14. tammikuuta 2013

Unohtuneet lakkiaiset.

Katselin vanhoja valokuvia koneelta ja huomasin, etten ollut laittanut tänne blogin puolelle yhtään kuvaa omista lakkiaisistani. Asia on korjattava heti, joten tässä näitä tulee... :)



Minä tein itse kakkuihin ainoastaan yksinkertaiset lakki-koristeet, muuten kakut teki äiti.


En edes muistanut mitä kaikkea meillä tarjottiin! Kuvissa näkyy ainakin kahdenlaista voileipäkakkua, sydänpikkuleipiä, suklaatäytteisiä pikkuleipiä, ylioppilaslakkeja, juustokakkua ja katkarapu-hyydykekakkua.

Tuo päivä oli niin ihana 

sunnuntai 13. tammikuuta 2013

Muumisynttärit.

Meidän suloinen Enni-serkku juhli tänään synttäreitään sukulaisten kanssa. Lupauduin tekemään juhliin muumiaiheisen kakunkoristeen ja kahdenlaisia pikkuleipiä. Koristeen pääsin sopivasti tekemään koulussa, hyvillä tarvikkeilla!




Koristeessa kaikki muu on sokerimassaa, mutta lehdet ovat marsipaanista. Silmät ja kulmakarvat piirsin elintarvikekynällä.



muutama muumi pakattuna :D
Muumipipareihin käytin normaalia pikeeriä (kananmunan valkuainen, tomusokeri ja sitruunamehu) ja rajauksiin pikeerin ja tumman suklaan sekoitusta.



Täytettyihin pikkuleipiin tein herrasväen pikkuleipien ohjeella taikinan, väliin laitoin vadelmahilloa ja päälle mansikan makuista tomusokeria.

Muumia en ollutkaan aikaisemmin tehnyt, mutta todella kiva hahmo kakun päälle! Kiitos vain tilauksesta, näitä on aina ihana tehdä! :) Ja onnea vielä pikku Ennille