Pääsiäisen uusi herkku oli meillä tämä Kinder-piirakka. Mulla ei ollut pohjaa varten suklaata, eikä tummaa kaakaota, joten muuntelin ja sekoittelin eri ohjeita ja tällaiseen sitten itse päädyimme :)
Pohja:
100 g margariinia
1 dl sokeria
1 muna
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl kaakaojauhetta
1 dl kermaa
Vanilja-voikreemi:
80 g huoneenlämpöistä voita
1 dl vaniljakreemijauhetta
2 rkl kermaa
Suklaakuorrute:
110 g maitosuklaata
15 g huoneenlämpöistä voita
Pinnalle:
valkosuklaahippuja
Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa joukkoon kananmuna. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja kaada niitä taikinaan vuorotellen kerman kanssa.
Voitele irtopohjavuoka ja levitä taikina sen pohjalle.
Paista 200 asteessa 15 minuutista ylöspäin, niin että pohja on kiinteä, mutta hieman kostea.
Anna pohjan jäähtyä vuoassa ja poista sitten vuoan reunus.
Vanilja-voikreemi:
Vatkaa voi kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon vaniljakreemijauhe ja kerma. Levitä kreemi jäähtyneen pohjan päälle ja laita jääkaappiin jähmettymään.
Suklaakuorrute:
Sulata suklaa mikrossa. Sekoita suklaaseen huoneenlämpöinen voi. Kun kreemi on jähmettynyt, levitä kuorrute sen päälle ja ripottele pinnalle valkosuklaahippuja haluamasi määrä.
Laita uudelleen jääkaappiin jähmettymään. Kun kuorrute on kovaa, leikkaa paloiksi ja nautiskele.
