torstai 22. syyskuuta 2016

Mini-Pannarit omenasoseella.



Ei voi mitään, kiirettä on, eikä blogi päivity niin usein mitä haluaisin. Aloitettiin siskon kanssa kuun alussa sokeriton syyskuu, joka on laittanut miettimään omaa makean syöntiä ja ruokailutottumuksia yleensäkin. Tuli ihan oikeeseen paikkaan tämä kokeilu minulla ja ihan varmasti jatkan tässä kuun aikana opittuja asioita jatkossakin. En tiedä, kuinka moni ideasta tykkää, mutta ajattelin blogin puolellekin laittaa hyväksi toteamiani ohjeita :) Tässäpä ensimmäinen...



Mini-pannarit
 n. 10 pannukakkua

2 dl kaurahiutaleita
2 kananmunaa
2 dl raejuustoa
1 banaani
1 tl vaniljajauhetta
1 tl leivinjauhetta

Sekoita kaikki ainekset keskenään. Muussaa seos sauvasekoittimella, niin että taikinasta tulee tasaista. Paista pannukakut lettupannulla voin tai kookosöljyn kanssa keskilämmöllä.


Omenasose 
2 omenaa
Tilkka vettä
Kanelia

Kuori ja paloittele omenat pieniksi lohkoiksi. Keitä omenalohkot pehmeiksi tilkassa vettä. Survo pehmenneet omenalohkot sauvasekoittimella ja mausta sose kanelilla.

Tee pannareista lautaselle pienet pinot ja nauti itsetehdyn omenasoseen kanssa! :)