Porkkanaleivokset

6 kananmunaa

6 dl sokeria

6 dl vehnäjauhoja

4 tl leivinjauhetta

4 tl vaniljasokeria

6 tl kanelia

9 dl porkkanaraastetta

300 g margariinia

Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sulata margariini. Lisää muna-sokerivaahtoon vuorotellen jauhoseosta ja margariinia.

Paista uunissa 200 asteessa 30 minuuttia.

50 g margariinia

200 g tuorejuustoa

3dl tomusokeria

mantelirouhetta

Vatkaa margariini, tuorejuusto ja tomusokeri. Levitä jäähtyneen pohjan päälle ja ripottele pintaan mantelirouhetta.

Pakoittele haluamasi kokoisiksi paloiksi ja halutessasi lisää palojen päälle sokerimassakoristeet.