4 kananmunan keltuaista
0,5 dl sokeria
1 vaniljatanko
150 g creme fraichea
250 ml flora vanillaa
lakritsikastiketta
Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi. Kaavi siemenet vaniljatangosta ja lisää ne vaahtoon. Lisää myös creme fraiche.
Vatkaa Flora vanilla vaahdoksi ja lisää massaan. Laita vähäksi aikaa jäätelökoneeseen ja kaada sitten muoviastiaan. Kaada lakritsikastiketta raitoina jäätelön päälle. Upota raidat lusikalla ja toista ainakin kaksi kertaa.
Anna jähmettyä pakastimessa muutaman tunnin. Nauti :)