Broileripiirakka

50 g margariinia

1,5 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

0,5 dl kevytmaitoa

300g maustettuja broilerin fileesuikaleita

1 kananmuna

0,5 dl maitoa

grillimaustetta

suolaa

0,5 dl juustoraastetta

5 kirsikkatomaattia

Nypi margariini, jauhot ja suola sekaisin. Lisää maito ja sekoita vain sen verran, että taikina on tasaista.

Painele vuoan pohjalle ja reunoille, ja paista 200 asteessa 10 minuuttia.

Kypsennä fileesuikaleet.

Sekoita kananmuna, maito, mausteet ja juustoraaste keskenään.

Levitä broileri ja pilkotut tomaatit esipaistetun pohjan päälle. Kaada päälle muna-maito -seos ja paista 200 asteessa n. 30 minuuttia.

(piirakka on tehty 13*17cm vuokaan)